IT’S ALL COOL IN THE POOL (LATT. 0,33)
Dissetante, rinfrescante e rigenerante.
Una session IPA da bere a bordo piscina, quando il caldo opprime e la sete è tanta.Di colore giallo paglierino e decisamente velata, è sormontata da una corona di schiuma candida di discreta finezza e persistenza.
Il primo impatto olfattivo è di arancia vaniglia, nella componente più morbida, e di kumquat in quella più assertiva. Dopo qualche secondo si fa largo una vena tropicale colorata di passion fruit e guava per poi passare a fragranze resinose di timo selvatico e olio essenziale di salvia.
In bocca avvolge la lingua con una carbonazione vivace che snellisce la componente dolce caratterizzata da ricordi di pesca bianca, guava e passion fruit. Si percepisce una nota sapida: un utile pendant a un corpo per nulla esile e che evita l’insorgenza di durezze nella componente amara finale in cui ritroviamo i sentori agrumati del mandarino cinese e dell’arancia navel.
Provenienza: Italia
Birrificio: Antikorpo Brewing
Fermentazione: Alta
Stile: Session IPA
Colore: Paglierino
Alcol: 4,5%
Servizio: 6°/8° C