GROUNDSWELL (LATT. 0,33)

Groundswell è la nostra interpretazione delle classiche Extra Special Bitter britanniche.
Si presenta con un colore ambrato-ramato ed un cappello di schiuma fine e compatta; all’olfatto sentori floreali e lievemente fruttati, accostati dall'amaro erbaceo dei luppoli inglesi.
Il gusto è intenso, tendente al dolce con lievi toni di nocciola e frutta matura. Il corpo è medio, la frizzantezza molto leggera e si avverte una sensazione tattile setosa molto piacevole.
Il finale lungo è predominato dall'amaro erbaceo seguito da note maltate.
 
Provenienza: Italia
Birrificio: Rotorcraft Brewery
Fermentazione: Alta
Stile: Bitter
Colore: Ambrato
Alcol: 5,5%
Servizio: 10°/13° C