DE HALVE MAAN – STRAFFE HENDRIK QUADRUPEL (BOTT. 0,33)

Splendida quadrupel dal bellissimo color tonaca di frate con riflessi rosso borgogna; la schiuma beige chiara è cremosa, compatta e molto persistente. L’aroma offre un bel bouquet pulito ed abbastanza complesso: ciliegia sciroppata, uvetta, pera, speculoos (tipico biscotto a base di cannella), zucchero candito. In sottofondo ci sono sentori di marzapane e nocciola, con qualche ricordo di amaretto.
 
Provenienza: Belgio
Birrificio: De Halve Maan
Fermentazione: Alta
Stile: Quadrupel
Colore: Marrone scuro
Alcol: 11,0%
Servizio: 8°/10° C