DE HALVE MAAN - BLANCHE DE BRUGES (BOTT. 0,33)

La Blanche de Bruges nasce nel 1984 dalle mani di Paul Vanneste, mastro birraio proveniente da una lunga tradizione familiare (4 generazioni), sotto il nome di Brugs Tarwebier. Poco prima del 2019 è stata presa in consegna da Xavier Vanneste che l'ha riportata alle radici, strappandola alla Heineken, ritrasferendo la produzione a Bruges e restituendole il nome originario di "Brugs Tarwebier".
La bianca di De Halve Maan segue la ricetta classica che prevede una alta fermentazione con semi di coriandolo e bucce d'arancia di curaçao essiccate, impreziosita dal luppolo belga.
 
Provenienza: Belgio
Birrificio: De Halve Maan
Fermentazione: Alta
Stile: Blanche
Colore: Paglierino
Alcol: 4,8%
Servizio: 5°/6° C